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ENTRANTES |
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Flor de alcachofa confitada sobre base de crema de puerros ahumado, salazones alicantinos, reducción de vermouth y crujiente de puerro |
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PLATO PRINCIPAL |
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Trucha al horno rellena de champiñones, ajetes y queso mozarella, patata Ratté dos tiempos con mantequilla, tomillo y crujiente de zanahoria |
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POSTRE |
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Nuestra torrija caramelizada infusionada en leche de almendra, crema de pistacho y helado de turrón alicantino |
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BEBIDAS Y CAFÉ |
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Incluye 1 bebida (agua, refresco, cerveza o vino de Alicante) |
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PRECIO POR PERSONA (IVA incluido) |
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25€ |
